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要做好吃的枣糕,可以参考以下做法: 材料: - 红枣:200克 - 糯米粉:200克 - 糖:适量 - 清水:适量 步骤: 1. 将红枣洗净,去籽备用。 2. 将红枣放入锅中,加入清水,煮熟后捞出。 3. 煮熟的红枣放入搅拌机中,加入适量糖,搅打成红枣泥。 4. 将糯米粉过筛,加入适量清水搅拌均匀,搅拌至无颗粒。 5. 在蒸锅中放入适量水,烧开后放入蒸架。 6. 将糯米粉搅拌均匀的面糊倒入蒸锅中的模具中,铺平。 7. 把红枣泥均匀地铺在糯米糕面糊上。 8. 将蒸锅中的模具放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,至糯米糕完全熟透。 9. 蒸熟的枣糕取出,待凉后切成块状即可食用。 小贴士: - 可以根据个人口味加入适量的糖,糯米糕不宜过甜。 - 摆盘时可以用一些红枣作为装饰,增添美感。 - 枣糕可以保存几天,但最好放在冰箱中,尽量避免长时间放在室温下。
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